חופשות אקסקלוסיביות עם ערך מוסף
1. הרפתקה בהרי החוף של קנדה שני רכסי הרים גדולים חוצים את קנדה. רכס הרי הרוקיס ורכס הרי החוף. למרות שהרוקיס מפורסמים יותר וזוכים ליותר ממיליון מבקרים בשנה, דווקא רכס הרי החוף הוא הגדול והפראי מבין...
View Articleיניר גרין |ת.ז.
צילום: תקווה מהבד/אפוק טיימס לקוחות עיקריים: בישלתי כמה פעמים בביתו של ראש הממשלה והייתי גם מנהל מטבח של רן שמואלי. זה נחמד, אבל הרבה יותר מרגש אותי להאכיל המוני אנשים מכל שדרות העם כי אוכל זה דבר...
View Articleלפסל את החלל
דמיינו לעצמכם שהייתם צריכים לזרוק את כל החפצים שאספתם ונקשרתם אליהם במשך השנים, את הרהיטים בהם נתקלתם בעת מרדף שעשועים אחר הילדים, ולהתחיל הכול מהתחלה. האם האפשרות הזאת מעציבה אתכם? קוסמת לכם? לזוג...
View Articleחפץ, זה כל הסיפור
"אבא שלי", אומר יהושע קסטיאל (60), "התלונן שאיבדנו את הצניעות. הוא היה בולגרי, ואצל בולגרים מספיק קצת לחם וגבינה, וזהו, הם מסודרים. יחסית אליו אנחנו מתהוללים. אבל האמת היא שישיבה בבית קפה באמצע היום...
View Articleבונד, המכוניות של בונד
ג'יימס בונד, יש משהו מיוחד בצמד המילים הזה. גבר בעל מראה מוקפד ומצודד, אדיב וקר רוח, בעל שנינות והומור משובח. תמיד יהיו לצדו הנשים היפות ביותר, הוא ייצא למשימות המורכבות ביותר, ולא משנה כמה קשה הקרב עם...
View Articleבמקצבים רכים
חלל המגורים המרכזי כולל סלון, פינת אוכל, מטבח ויציאה לגינה שבה נמצאת הבריכה. התקרה הגבוהה מעץ אלון אפשרה למעצבת ליצור גלריה בחצי הקומה. המטבח בעיצוב "מיכאלו" תוכנן בסגנון כפרי בצבע אפוקסי בעל גוונים...
View Articleאופנה לא זמנית
למרות הפיתוי התמידי לרדוף אחרי מגמות האופנה האחרונות, לבוש קלאסי איכותי המתאים לגילך הוא נצחי וקל יותר לניהול. מטופחת למשעי, שובת לב, מסקרנת, האישה הקלאסית בשמלה שחורה קטנה, או חולצה לבנה, חצאית...
View Articleהרפתקאות הבן של כובש האברסט
טיול קיאקים למזרח אלסקה – צילום: דורון אראל להוריו של סלע אראל-בוקובצקי הייתה דרך מוזרה מאוד לגמול אותו בינקותו. "הייתי רגיל לישון עם הבקבוק בלילה והם אמרו לי שאם לא אפסיק יבוא דב". מוזר? אכזרי? לאו...
View Articleניר צוק |ת.ז.
ניר צוק – צילום: תקווה מהבד עסקים לקוחות עיקריים: ייצגתי את הבישול הישראלי במספר אירועים של משרד החוץ. למשל, באירוע לציון ארבעים שנות יחסים דיפלומטיים עם גרמניה בישלתי סעודה יחד עם שף גרמני. בישלתי גם...
View Articleאני לא בונה סטייל, אני בונה סיפור
יונתן מונג'קצילום: יאירה יסמין "פעם", אומר לי יונתן מונג'ק, "לקוחה דתייה מבני ברק אמרה לי: 'סיפרו לי שאתה משוגע, שאתה יורד לחיים הפרטיים של הלקוחות שלך'. עניתי: 'נכון'. היא ביקשה דוגמה ועניתי: אם אתן...
View Articleנבחרות אופנה
נשים בעמדות כוח שעשו פריצת דרך בהיבחרן לתפקידים מובילים מצליחות להשאיר חותם על העולם לא רק בדרך בה שברו את תקרת הזכוכית של הפוליטיקה הגברית, אלא גם בבחירותיהן האופנתיות. מרגרט תאצ'ר ליידי של ברזל מי...
View Articleטיול מסוג אחר
בעוד עם ישראל נוהר בהמוניו אל האתרים האטרקטיביים של החגים והחופשות, מתנהלת לה בשקט תיירות אחרת, תיירות עם נשמה. תיירות של אנשים שאכפת להם מהסביבה, הם רוצים לעזור לזולת ויש ביניהם גם כאלו שמחפשים את...
View Articleהבחירה בפשטות
שביל הכניסה לבית הבנוי מלבנים ("בריקים") מוביל לדלת גדולה מעץ מאיה ("יוקרה"). כשנכנסים פנימה מבחינים בשני מתחמים בעלי אופי שונה. מצד ימין החלק האינטימי יותר של הבית, המטבח ופינת המשפחה: פינה תחומה...
View Articleאבי לוי |ת.ז שף "המוציא"
משפחה מגיל מאוד צעיר ספגתי את כל הריחות, התמונות והמאכלים מבית סבתא. הפעם הראשונה שבאמת בישלתי הייתה בגיל 12 או 13. ההורים שלי טסו לטיול בחו"ל והמשפחה שלי נשארה לבד בשבת. אמא שלי ביקשה ממני לבשל להם...
View Articleהוא החולם ואני עושה את התכל'ס
צילום: יאירה יסמין "את זוכרת את הסרט של ג'ורג' קלוני שמפטר אנשים? איך הוא אורז את המזוודה שלו ונוסע ברחבי ארה"ב? ככה אנחנו. מרוב נסיעות אני כבר לא יודע איפה אני נמצא", מספר לי אלון ברנוביץ המנהל יחד...
View Articleלקראת הסאקורה
צילום: Fotolia עננים צחורים ורדרדים מכסים את השמים ואת האדמה במרבד מרהיב לימים ספורים בלבד. זוהי פריחת עצי הדובדבן – הסאקורה – הפרח הלאומי הבלתי רשמי של יפן. היא מוציאה מיליוני יפנים לפארקים לטירות...
View Articleמחקים ומתחדשים באופנה
צילום: MIGUEL MEDINA/AFP צילום: PATRICK KOVARIK/AFP יום אחד מיוצ'ה פראדה נכנסה לחנות, רפרפה בין הקולבים ומצאה ז'קט יפהפה של המעצב הספרדי בלנגסיאה. הז'קט כל כך מצא חן בעיניה שהיא רכשה אותו מיד וגם בחרה...
View Articleאמיר שולר |ת.ז.
צילום: תקווה מהבד המטבח האיטלקי זה מטבח שמנצל את חומרי הגלם כמו שהם ולא מנסה להפוך אותם למשהו שהם לא. הוא נותן להם את הבמה. אם תשתמש בפטריות אז תרגיש פטריות עד הסוף; אם תשתמש בלימון אז תרגיש את הלימון....
View Articleעל השפיץ של העולם
צילום תמונות של הכתבה: רועי גליץ שפיצברגן, האי הראשי של הארכיפלג סְבָאלְבָּרְד, נמצא בקו רוחב °80 צפון. בסמוך לצפון גרינלנד וכאלף קילומטרים מהקוטב הצפוני. זהו גן עדן ארקטי חבוי, אשר מעטים מאוד מגיעים...
View Articleמשהו בחיבור עובד
צילום התמונות בכתבה: אסף פינצ'וק מי שמגיע לשער הבית של משפחת הלוי, מוצא את עצמו במבואה קטנה, כשמולו עץ אלון מצל. מימינו, בריכה קטנה עם מפל. השביל המוביל מהשער אל דלת הכניסה (נגריית "שורש", בעיצוב של...
View Article